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露地蔬菜大量上市 蔬菜价格呈持续下跌趋势

更新时间:2021-10-20 06:20:02

  据乡村之声《三农》报道,眼下正是蔬菜集中上市的时期,持续阴雨天气使得南方产区的蔬菜生产、流通、销售、储存各个环节都受到不同程度的影响。那么未来一段时间蔬菜价格走势如何?面对夏季高温多雨天气,农民该如何应对呢?

  近日,记者在贵州遵义市红花岗区的农贸市场采访了解到,目前正是各种蔬菜上市的旺季,但是近来持续降雨,雨量较大,对当前蔬菜的产量和品质造成了不利影响。

  一般来说,天气条件不好,蔬菜价格都会走高,遵义本地却是个例外。蔬菜摊主罗大治说,由于目前各种蔬菜大量上市,品种较多,所以总体呈现下降趋势。

  罗大治:白菜进价是每斤2.5元左右,零售价每斤3.0~3.5元,四季豆刚刚上市,卖6元一斤,价格比以前便宜多了,因为蔬菜陆陆续续的上市了,价格就降了。

  蔬菜摊主王女士认为,遵义市场上大部分蔬菜都是本地菜,所以物流上受到的影响较小。

  王女士:西葫芦、竹笋、四季豆、黄瓜、芹菜全是本地的,只有西红柿和洋葱不是本地的,有些大白菜和青口白菜也是本地的。白菜价格下跌之前进货都要两元多一斤,这几天只要一元多一斤。

  一亩田市场分析师杜鹃介绍,夏季蔬菜生长状况良好,近期露地蔬菜大量上市,目前市场上大多数蔬菜都在降价。

  杜鹃:近一个月来,随着各地露地蔬菜的大量上市,产地价格也呈现出持续下跌趋势。一亩田平台监测的20种主要蔬菜中,目前产地均价在1.37元/斤,与一个月前1.47元/斤相比下跌了7%,与一周前1.38元/斤相比下跌了1%。20种蔬菜中,与上周相比下跌的品种有14种,其中西葫芦、冬瓜、甘蓝、洋葱产地价格下跌幅度大,在20%左右。莴笋、西红柿、芹菜和蒜薹等价格下跌幅度在5%以上。

  为何近期的频繁降雨对蔬菜价格影响并不大?杜鹃认为,今年蔬菜供应形势总体上好于去年,夏季北方产区蔬菜的供应相对充足。

  杜鹃:主要原因有两个,第一,本轮降雨持续时间并不长,与以往夏季高温高湿环境下的暴雨影响有所不同,此轮降雨对蔬菜的生长、采收和运输过程影响并不大;第二,目前蔬菜还处于上市初期,气温较为适宜,蔬菜生长情况比较好,市场整体供应量相对充足。综上两点,此次降雨对蔬菜价格的影响并不算大。

  另外,随着气温的升高,蔬菜长势也会快速恢复。杜娟认为,蔬菜价格的下跌,也符合菜价的周期性波动规律。

  杜鹃:另外,夏季蔬菜保鲜期缩短,尤其是叶类蔬菜,因此在市场整体蔬菜供应增加的情况下,农户销售压力普遍增加,导致价格出现下跌。

  未来一个多月,随着温度的持续升高,高温高湿对蔬菜生长影响较大。据中央气象台网站消息,预计近期江南华南等地仍有较强降雨,未来不排除菜价出现上涨的可能性。杜鹃建议农户,时刻注意天气变化,提前做好抢收抢种的准备,对基本成熟的瓜类、茄果类、豆类等蔬菜,抓紧采收上市;对遭受毁灭性涝灾的蔬菜地块,要及时拉秧、整地,迅速抢播一茬小白菜、油菜、生菜等速生菜,以弥补灾害损失。

  杜鹃:例如,在2019年及2019年夏季,均出现了因极端天气导致蔬菜价格上涨的情况。对于菜农和经销商来说,未来两个月都需要经常关注夏季的天气预报,菜农要根据天气情况做好田间的种植管理工作,防止高温高湿天气对蔬菜生长及病虫害的影响,避免出现减产;对于经销商来说,则需要关注极端天气对菜价上涨、蔬菜运输等方面所产生的影响。作者: 刘璐   周粲


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