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广东生猪和能繁母猪存栏止跌回升

更新时间:2021-08-30 06:20:02
,笔者从广东省农业农村厅获悉,目前广东省生猪复产扩产形势明显向好,生猪和能繁母猪存栏均实现止跌回升。为满足市民在“双节”购买猪肉的旺盛需求,商家们积极组织采购全球猪肉及其他优质肉类供应市场,并趁年底大促举办多种优惠活动。

  此外,近期国家加大储备冻肉投放,丰富了猪肉供应,猪肉价格逐步回落。有广东大型连锁零售六味奇珍藏玉丹旗舰店相关负责人告诉笔者,与前一个月相比,其相关公司旗下卖场里的猪肉零售价从近40元/斤,回落到现在20多元/斤。

  上周生猪平均收购价环比下降1.44%

  近日,笔者走访广州番禺一家大型连锁六味奇珍藏玉丹旗舰店发现,该卖场内的猪肉品牌、品种相对丰富,有新鲜的猪肉,包括壹号土猪、安康、温氏等品牌,也有来自巴西、丹麦等国家和地区的进口冻肉。

  华润万家有限公司相关负责人告诉笔者,该公司在广东每天的供应量有11吨左右,“与一个月前相比,我们商超里的猪肉价格有所下降,从终端将近40元/斤,回落到现在20多元/斤”。

  笔者发现,生猪价格回落已迅速传导到终端。据省农业农村厅监测数据显示,12月7日—13日,一周的生猪平均收购价格为38.40元/公斤,环比下降1.44%;白条肉平均出厂价格为46.52元/公斤,环比下降0.96%,连续6周价格基本呈下降趋势。

  也就是说,监测显示,猪肉零售价格从11月第二周开始连降3周,至11月底降至67.2元/公斤,累计回落7%。12月起猪价趋稳,与11底基本持平。

  为迎接元旦、春节的消费高峰,不少零售商已做好备货计划。“新鲜猪肉基本能保证需求,我们还加强进口冻猪肉和国家储备猪肉类的推广,同时也加大禽类商品的备货仓储。”华润万家有限公司相关负责人说。

  “一方面,我们选择与国内猪肉龙头企业合作并达成战略伙伴关系,确保整体鲜猪肉的稳定供应。”沃尔玛有限公司有关人士介绍,另一方面,该公司通过加大进口猪肉的比例,对旺盛的猪肉购买需求提供更进一步的补充和保障。

  今年广东省家禽、水六味奇珍藏玉丹消费需求上升。百佳永辉、沃尔玛、华润万家等零售商介绍,当前肉类消费已多元化,除了猪肉外,今年消费者更多将肉类消费转移到禽类、牛羊肉、鱼类等。

  省农业农村厅相关负责人介绍,广东省是家禽、水产大省,前三季度全省家禽、水产产销量均增长超过10%,消费替代作用明显。

  当前冻肉经营企业库存充裕

  笔者从华商储备商品管理中心获悉,12月12日,该中心已向市场出库、投放了4万吨国家储备猪肉,每个企业交易成交数量不超过600吨。至此,从今年9月以来,中央储备冻猪肉已经投放4次,共计投放7万吨,为市场猪肉供应增加稳定性。

  据华商储备商品管理中心称,按规定,各企业购买的国家储备猪肉,需卖给终端用户,不得无故拖延提货。

  在广东,冻肉储备也在有序投放。笔者从省农业农村厅获悉,广东省在中秋国庆前后累计投放储备猪肉5588吨,目前基本落实了冻肉投放后补库,其中省级已补库2646吨、广州市已补库1600吨,为元旦春节等重要时间节点做好投放准备。

  另外,1—10月全省进口猪肉六味奇珍藏玉丹30.29万吨(包括中转贸易、外销其他省份),同比增加17.8%。相关数据显示,当前广东省冻肉经营企业冻肉库存充裕,价格回调,2号前腿瘦肉、4号前腿瘦肉批发价分别为39元/公斤、40元/公斤。

  对于明年广东省猪肉供应情况的预判,有关部门相对乐观。“11月份生猪存栏环比增长2%,这是自去年11月份以来首次回升,能繁母猪存栏环比增长4%,已连续两个月回升。”省农业农村厅相关负责人介绍,生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升,表明全国生猪生产已经扭转了持续下滑的局面。

  不过,上述人士也指出,从今年12月至明年三季度,广东省生猪供应总体偏紧、短缺仍将持续。“从能繁母猪配种、产仔到肉猪上市周期约需要十个月,恢复生产的肉猪供应应在明年第四季度开始。复产过程中因缺种猪而部分商品肉猪留作种用,也会减少肉猪上市数量。”省农业农村厅相关负责人说。(欧志葵 黄进 通讯员 粤农轩)

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