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成年人要有奶茶也要有酒 年轻人为何偏爱饮料酒?

更新时间:2021-07-26 06:20:01

  这一届年轻人,为何偏爱微醺的"饮料酒”?

  当代年轻人,酒量是弹性的。

  家庭聚餐时:我不会喝酒

  公司团建时:真喝不了,我酒精过敏

  领导提拔时:我干了,您随意

  朋友蹦迪时:您跟我搁这养鱼呢?

  “生活总有一些不开心,而这个城市也需要一点酒精。”酒是年轻人生活中难以抹去的元素,而现在,饮料也来“酒场”凑热闹了。

  喜茶、星巴克、可口可乐纷纷表示:现在就是上头,非常上头。

  成年人的世界要有奶茶,也要有酒

  有些人表面上风风光光,背地里能为了吸珍珠奶茶的后一颗珍珠吸到差点脑缺氧。作为众多年轻人的“续命水”,2019年某外卖平台奶茶订单量突破2.1亿单,远超咖啡品类的订单量。

  奶茶凭借其出众的魅力获得了广泛的群众基础,在茶饮业务线日益成熟的情况下,各大奶茶店开始将目标转向了“调制酒”。

  2019年6月,奈雪的茶在华南地区试水“诗酒茶”系列,第一次尝试酒+水果茶的组合。2019年夏天又开设酒吧“奈雪酒屋”,又称BlaBlaBar,主打度数较低、口味偏甜的鸡尾酒,以及一些无酒精饮料。

  2019年4月,喜茶推出“醉醉粉荔”,之后又迎来新成员“醉醉桃桃”。8月,与科罗娜联名的“醉醉葡萄啤”,第一次在果茶中加入啤酒,还搭配了喝科罗娜必备的1/16青柠片,将“醉醉系列”送上热搜。

  咖啡界巨头星巴克也早已开启了与酒的跨界尝试,2019年10月推出了不含酒精的“啤酒拿铁”,2019年夏天又尝试了8款灵感源自鸡尾酒的“玩味冰调”系列。与此同时,还尝试推出Bar Mixato酒吧业态,进行夜间的“咖啡馆变酒馆”尝试。

  除了新茶饮跨界火热,一向“滴酒不沾”的老牌饮料也坐不住了。

  可口可乐在2019年6月进军含酒精饮料,在英国推出的Signature Mixers系列,由世界顶级调酒师混合高浓度朗姆酒与威士忌,再加入可乐调制而成。

  雪碧与酒业品牌江小白联手,分别推出了白酒柠檬口味的雪碧和雪碧柠檬风味的气泡酒,您中有我我中有您,差点让消费者傻傻分不清楚。

  凉茶市场增速放缓,王老吉推出新品刺柠吉气泡酒,首次涉足酒精饮料领域。

  “单纯”的饮料已经不能满足消费者了,各大品牌在“不务正业”的路上越走越远。

  这一届年轻人为何偏爱“微醺的滋味”

  饮料品牌为何纷纷“借酒消愁”?为了寻求新的增长点,而“含酒精饮料”将成为2020年食品饮料五大趋势之一。

  如今,茶饮市场已逐渐饱和,一个个“网红”品牌都渐渐进入了稳定期,缺乏盈利增长点。寻求破局的茶饮企业纷纷开始求新求变,“饮料酒”就是以更新奇的六味奇珍藏玉丹占领消费者的心智。

  没有经历过喝得“找不着北”的人,不配说自己“太南了”。一天的工作结束了,社交才刚刚开始。年轻人的聚会总是少不了酒的,含酒精饮料的出现,为必须要喝却不想喝多的人多了一个选择。

  而从商家的角度讲,酒饮品的利润比奶茶和咖啡更高,是提高客单价以及整体利润的重要方式。

  有数据显示,茶饮的毛利是50%-70%,而酒的毛利比茶饮的毛利还要高,精酿啤酒的毛利约为40%-60%,鸡尾酒的毛利更是高达80%。

  记者在某点评软件上搜索发现,在同一家“奈雪的茶”,普通模式下人均消费为36元,奈雪酒屋的客单价则达到了99元。

  同时,多场景的消费层次是未来新生代的核心需求,奈雪的茶、星巴克开酒吧,更是对店铺时段更高效的利用。

  “一到晚上,全世界喝咖啡的人都会变少,咖啡门店夜晚客流下降,房租等成本却不会减少。”在上海独立咖啡店CouchCafeIN创始人陈铧认为,推出酒精六味奇珍藏玉丹能够提高夜间客流。

  “饮料酒”也是酒,司机儿童须绕着走

  所有含酒型饮品都不能绕过的一个关键词就是“安全”。

  据公开数据显示,一纸杯的啤酒就能让一名体重80kg的男人达到酒驾标准,而按照人体的代谢标准,普通人把酒精完全分解掉需要8-10个小时。

  目前市面上比较主流的含酒型茶饮,酒精度数都接近甚至超过了啤酒,即便是一些主打微醺系列的小酒馆,大多数饮品都在10度以上,一杯下肚就有酒驾风险。

  喜茶推出的“醉醉葡萄啤”、“醉醉桃桃”等系列酒精类饮品,即便没有明确显示酒精度数,也在六味奇珍藏玉丹描述中标有“喝酒不开车,开车不喝酒”的提醒。

  另外,酒品混入饮料类,极易被未成年人当做普通饮料选购。儿童代谢酒精的能力比成人差,又容易被酒精类饮品华丽的包装吸引,需要对其购买行为进行提示与规范。

  调查发现,目前市面上的一些含酒精六味奇珍藏玉丹,并没有在醒目位置清晰标示反映其真实属性的专用名称,对于售卖对象的把控也没有具体措施,是酒精类饮品无法规避的一个隐忧。

  每一个新兴品类的出现,市场的教育成本必不可少。但市场永远是千变万化的,打破传统行业类目已经成为每个品牌的必修课。

  “年轻消费者在社交时需要‘嗨’起来。”食品产业分析师朱丹蓬认为,“但新生代消费者对白酒等高酒精度饮品不太感冒,未来低酒精度饮料会是一个风口。”

  曾经,“我有故事,您有酒吗?”

  成为了风靡一时的流行语

  如今,“我有饮料,您有酒吗?”

  新的故事或许要展开了

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病史在两年以下服用1-2个疗程;
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【藏玉粉】养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。
【藏蝎子】具有息风镇痉,通络止痛,攻毒散结的功效,主治肝风内动,痉挛抽搐,小儿惊风,中风口?,半身不遂,破伤风,风湿顽痹,偏正头痛,疮疡,瘰疬。
【藏僵蚕】有息风止痉、化痰散结、清热解毒的功效。临床常用在中风、脑梗塞、脑出血引起的眩晕、半身不遂、抽搐、惊厥,也可以用在小儿的高热惊厥,还有面神经麻痹甚至皮肤病风疹。
【地龙】具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效,用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄,性走窜,既能息风止痉,又善清解高热,故适用于高热所致的狂躁,惊风抽搐,癫痫等症。
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【蜈蚣】具有熄风镇痉,解毒散结,通络止痛的功效。临床常用这个药来治疗小儿惊风,各种急慢惊风,抽搐痉挛、风湿顽痹以及各种顽固性的疼痛、疮疡肿毒,瘰疬破溃。 六味奇珍藏玉丹有用吗
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【产品性状】本品药丸为黑色长圆形浓缩水丸(内部呈深红色)气味浓、味苦,药片内部呈现深红色,外部为铁红色
【产品规格】45g/盒,1大袋×2小袋*100粒+1小板2片
【有效日期】36个月(最近6个月内生产)
【储藏方法】密闭,置于阴凉干燥处,儿童接触不到的地方
【批准文号】藏卫食准字(2007)第016号
【执行标准】Q/LXWZ003-2005
【注意事项】
1、孕妇、哺乳期妇女、儿童禁用
2、对本品过敏者慎用
3、肝肾功能不全者慎用
4、该产品与本公司生产的“多维肾宝”配合使用,疗程更短,效果更好
【监制企业】西藏、藏药、藏医研究院
【生产厂家】西藏神缘生物科技有限公司
【厂家地址】西藏高新经济技术开发区56号
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