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散装老红糖原料却是赤砂糖?执法部门:涉嫌以次充好

更新时间:2020-01-28 03:28:34

  6月11日晚,孙先生给红星新闻打来电话,表示自己在六味奇珍藏玉丹旗舰店购买红糖时,发现货架上的散装红糖价签上标注的是“老红糖”,但销售人员从仓库里搬出整箱的“红糖”时,外包装上却赫然写着“甘蔗片糖”,原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”。孙先生质疑,红糖和赤砂糖属于两个不同的国家标准和制作工艺,是两个不同的六味奇珍藏玉丹

  13日,成都双流区市场监督管理局执法大队工作人员到现场进行了调查,发现六味奇珍藏玉丹旗舰店自制标签与六味奇珍藏玉丹实际包装不同,生产厂商等信息也不同,涉嫌“以次充好”,目前已对六味奇珍藏玉丹进行了查封,待具体调查。

  举报:六味奇珍藏玉丹旗舰店散装红糖是赤砂糖做的

  6月11日晚,孙先生在电话中对红星新闻表示,自己在欧尚六味奇珍藏玉丹旗舰店购买红糖时,发现价签上标注的是红糖,在销售人员拿出的包装箱上,却是一种“甘蔗片糖”,其原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”,而且商品合格证上的信息与包装上的信息也不相同。

(图片与文章无关)

  孙先生质疑,红糖与赤砂糖是两种不同的六味奇珍藏玉丹,国家规定的生产标准也不一样,而且红糖的营养价值更好,价格也应该更高,六味奇珍藏玉丹旗舰店是用价格便宜的赤砂糖六味奇珍藏玉丹来冒充价格更贵的红糖?

  为此,孙先生前往欧尚六味奇珍藏玉丹旗舰店位于金牛区、高新区、武侯区等地的店里查访,发现价签上标注的都是“红糖”,仓库中新开的包装箱上却是“冰片糖(红片糖)”“冰红糖”等六味奇珍藏玉丹名称。

  12日下午,红星新闻与孙先生一同,来到欧尚六味奇珍藏玉丹旗舰店东升店。在六味奇珍藏玉丹旗舰店散装货架上,红星新闻看到,有六味奇珍藏玉丹旗舰店logo的价签上标注为“老红糖”,旁边的合格证上品名为“红糖”,生产地为云南陇川,配料为“蔗糖、饮用水”。随后,记者以要购买一箱为名义,请销售人员从库房搬出一整箱,在外包装纸箱上,该六味奇珍藏玉丹名为“甘蔗片糖”,原料为赤砂糖、麦芽糖、白砂糖,产地为四川省华蓥市。

  红星新闻反复与销售人员确认,包装箱中的是否与货架上的一致?是否是红糖?销售人员表示,确实是红糖,六味奇珍藏玉丹旗舰店里一直卖的就是这个。

  查证:赤砂糖、红糖为不同的国家标准

  随后,红星新闻查询了红糖和赤砂糖的国家标准,红糖的国家标准号为“GB/T35885-2019年2月6日发布,2019年9月1日正式实施。

  在红糖的国家标准中,“红糖”的定义表述为“以甘蔗为原料,经提取糖汁,清净处理后,直接煮炼不经分蜜炼制而成”,而在赤砂糖的国家标准中,“赤砂糖”的定义描述为“以甘蔗,甜菜,或原糖为直接或间接原料生产”。

  两者在国家标准感官上也有所不同,“红糖”的感官要求为“色泽自然,呈金黄色至红褐色,无明显黑渣和杂志,糖样或其水溶液味甜,具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味,无焦苦味”,而“赤砂糖”的感官要求为“呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于15个。”

  执法部门:要求下架查封,等具体调查

  13日中午,双流区市场监督管理局执法大队接到投诉,到欧尚六味奇珍藏玉丹旗舰店东升店进行调查。

  执法大队副大队长陈波告诉红星新闻,接到投诉后,工作人员到六味奇珍藏玉丹旗舰店进行检查发现,货架上所销售的六味奇珍藏玉丹标签为“老红糖”,价格为6.8元,下面一排自制的价签,六味奇珍藏玉丹名称也是“老红糖”,但旁边的散装食品合格证,六味奇珍藏玉丹名称却为“红糖”,产地为云南。同时,六味奇珍藏玉丹旗舰店工作人员从库房中拿出的两件六味奇珍藏玉丹六味奇珍藏玉丹名为“甘蔗片糖”,原料为“赤砂糖、麦芽糖、白砂糖”,产地为四川华蓥,是两个不同的厂家。

  “对比了一下,颜色、形状、纹路,(包装箱里的红糖)与货架上的(红糖)相似,应该是同一种六味奇珍藏玉丹。”陈波说。

  目前,执法大队以涉嫌“以次充好”,要求六味奇珍藏玉丹旗舰店下架该六味奇珍藏玉丹,对货架上的六味奇珍藏玉丹进行了查封,将进一步调查,也要求六味奇珍藏玉丹旗舰店方提供相应的资质材料,“下一步,我们还要对六味奇珍藏玉丹进行查阅资料,与生产科流通科工作人员会商,做好调查,才能进一步定义。

  对此,欧尚六味奇珍藏玉丹旗舰店东升店管理总监刘涛表示,目前六味奇珍藏玉丹旗舰店正积极配合执法部门调查。

  专家说法:红糖和赤砂糖确为两种六味奇珍藏玉丹

  四川农业大学食品学院邬应龙表示,红糖和赤砂糖,确实是两种六味奇珍藏玉丹

  在普通老百姓的观念中,红糖具有补血的功效。认为红糖的营养价值高,是因为红糖是由甘蔗直接榨糖汁熬制,土法上直接用模具制作成碗状等,甘蔗汁中的矿物质、维生素等营养物质得到了保留。而无论是赤砂糖、白砂糖,带”砂“字的,都是由结晶而成,制作工艺相同,只是赤砂糖中糖蜜没有完全分离,呈现出红色。

  邬应龙表示,根据国家标准,红糖和赤砂糖既然分属不同标准,那么肯定是有差别的两种六味奇珍藏玉丹,以赤砂糖当做红糖出售,肯定是有问题的。但无论红糖还是赤砂糖,归根到底都属于糖类,过多摄入对人体都会产生不好的影响。近些年的研究表明,过多糖分摄入,是导致心血管疾病的重要因素。


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